每個家庭都有冰箱，冰箱為我們的生活帶來了很大的便利，讓我們食物存儲時間更久。讓食物保存更加新鮮。那么你有沒有思考過為什么冰箱可以保持低溫，為什么外面不管多么炎熱只要通電冰箱就能結冰。為了讓大家更好的了解冰箱內部的制冰原理，菏澤市教育教學儀器總廠研發生產了一款科普探究儀器瞬間制冰器。

我們菏澤市教育教學儀器總廠生產的科普教學儀器分為兩種，一種是桌面科普，底座采用通用的的PVC模具一次成型，尺寸：400*300*90mm。AC220V供電。自帶變壓器。還有一款是中型臺式科普教學儀器，展臺：采用箱體分體式結構設計，上臺體680*780*220mm，下臺體680*780*540mm，箱體采用厚度1.0mm冷軋鋼板折彎成型，加強筋加固，底腳承重板采用2.5mm碳鋼，表面經過酸性磷化等化學工藝除銹后靜電噴塑，下設手動調平底腳。分體接觸面采用橡膠條做防滑固定。臺面：740mm*640mm荷花白抗倍特板，厚度≧12mm，圓弧角。說明牌：采用5mm厚亞克力UV彩色噴繪，外接220V供電，自帶變壓器。我們的這款儀器可以15秒時間可讓水結冰，結冰效果明顯，探究體驗如何使水瞬間結冰，電能加快冷熱的交換與傳遞。

瞬間制冰器的操作方法：將儀器取出放于實驗臺上，檢查儀器外觀良好，制冰器是否破碎，將電源適配器插入墻體插座，插頭一端插在底座上，按下風扇開關，風扇開始工作，用小針筒抽空2ml水，滴在制冰塊上，然后按下制冰開關，按著不動大約15秒就可以看到水已經結成冰。儀器保養:使用后關閉電源，拔下適配器，放于通風干燥的場合。

除了以上介紹的規格尺寸，我們還可以根據需要訂制不同規格教學儀器產品。除了教學儀器冰箱，想一想電能加快冷熱的交換與傳遞的原理還利用在那些方面？我們可以利用這個原理做些什么？電可以制冷也可以制熱哦。快去想一想，找一找吧。

                                                      【文：王嬋】

                                                      2021年12月3日